Еда и напитки - Еда - Тефф Любовь

Barmaley | Просмотров: 495





--- Лебеда, Малина, розовая вода, кунжутное смузи и Парфе





Тэфф-это крошечная клейковины цельного зерна, что много питательных веществ и могут быть использованы в бесчисленном множестве рецептов.










Вы, наверное, уже знаете, что с точки зрения питательности, цельные зерна отшлепать очищенного зерна. В то время как вам будет удобнее всего когда-то, казалось бы, экзотические зерновые, такие как киноа и фарро, есть одна соблазнительная зерна еще летали под радар кулинарные.
Тэфф-это еще один так называемый древний зерно, которое имеет долгую историю в Эфиопию, где он и rsquo;ы были в рационе питания на протяжении многих поколений. Это и rsquo;с самым известным исключительно крошечные (очень маленькие!) зерна с утонченным вкусом. Ведь ее крошечные размеры, техника не в состоянии отделить тефф в его зародыш, отруби и эндосперма слоев, чтобы создать изысканный зерна, похожие на моды для белой муки.
На самом деле, основная масса зерна в основном отруби и зародыш—не самая питательная часть любого зерна. Это делает уменьшительно тефф пищевой гигант, который–это богатый комплекс питательных веществ, включая клетчатку, кальций, магний и фосфор. Тефф также выше в железе, чем в большинстве других зерновых. Утюг известен как энергетический минерал из-за его жизненно важную роль в оказании помощи переносят кислород по всему телу, включая мозг и мышцы.
Как с риса и лебеды, метлички тоже не содержит глютен, что делает его хорошим выбором для тех, кто избегает глютена в своем рационе.
Рецепты

Тефф вафли с Ревенем-клубничным соусом
Тефф Лепешки / Эфиопки Чечевица Рагу (Как В WoT)
Дата Тефф Пудинг
Тефф Спаржа Киче
Тефф Полента Стеки Пицца

Потрясающий Помидоры
Жесткая занятия йогой или сеанса езды на велосипеде может привести к мышечной износа. За кокосовое молоко и шоколадное молоко, есть–это еще один натуральный напиток, который может помочь нам восстановить: томатный сок. Греческие исследователи обнаружили, что антиоксиданты в помидорах идеально подходит для помогая нашим мышцам восстановиться от физических нагрузок. Наслаждайтесь помидоры в виде сока, после следующей тренировки, или попробовать их на нашем Тефф Полента стеки Пицца белка-упакованные закуски.
Знаю ваш тефф
Тэфф зерна
Одного зерна тефф примерно Размер период после этой фразы, что делает его одним из самых маленьких зерен собирают человеком. На самом деле, название теф думал в хаиль от Амхарского слова teffa, смысл и ldquo;потерянный. »из
Тэфф зерна приходят в трех цветах: слоновая кость, коричневый, и темно-красный, с темным быть проще найти в магазинах. Шумок кот имеет сладкий вкус chestnutlike, в то время как коричневые и красные сорта обладают более солодово-ореховым вкусом.
Как амарант, тефф expunges своей крахмала во время приготовления пищи. Это может быть использовано, чтобы сделать питательные пудинги, риффы на поленту, или завтрак каши с кремообразной консистенции. Он также может быть использован для загущения супов и рагу.
Тефф муки
Тефф перемолоть в мелкий порошок и вы в конечном итоге с безглютеновой тефф муки, которые могут наполнить ваш приготовления пищи с здоровым количеством клетчатки. Мука чаще всего связаны с инжира, кислый Эфиопские лепешки, но он выделяется во всевозможных приложений, в том числе кексы, блины, вафли, пряники, печенье, пирог корки, и пирожные. Надежные вкус темнее тефф мука хорошо сочетается с другими смелыми вкусами, такими как патока, какао, гвоздики, или поджаренного фундука.
Как и другие зерновые, магазин тефф тефф муки и зерна в прохладном, сухом месте в течение примерно шести месяцев, или дольше в холодильнике.






Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Тефф Любовь Тефф Любовь